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Gougères aux deux algues et à la raclette tapenalgues rouges tartare dalgues de Noël. Originaire de Tournai dans le Hainaut Sébastien Desmet a fait ses études à lIPES dAthChef datelier en chocolaterie il a aussi travaillé en tant que chef de cuisine pour différents traiteurs et restaurateurs.

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Frais souple et rond en bouche révélant une union subtile de chêne de vanille et de fruits.

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